Domaine de Brousse //

Amandine Boissel

Situées sur les premiers terroirs calcaires du Plateau Cordais, les vignes du domaine de Brousse sont travaillées par la famille Boissel depuis 4 générations. C'est mon arrière grand-père, Florian Boissel, qui a fondé le domaine dans les années 1920. Je suis donc, la quatrième génération. C'est en 2016, après 10 ans de pérégrinations professionnelles à Paris, que j'ai décidé d'ouvrir un nouveau chapitre de l'histoire du domaine. J'ai fait le choix de passer le vignoble en agriculture biologique. Partir pour mieux revenir a été pour moi le chemin emprunté pour comprendre la valeur de ses terres et l'importance d'en prendre soin.

Tradition, expérimentation et liberté forgent l'identité des vins du domaine. Depuis toujours les vins sont travaillés simplement, sans intrants chimiques, très peu de sulfites pour permettre au terroir de s'exprimer sans artifice. L'engagement en agriculture biologique est le chemin naturel vers cette quête de pureté et de respect de notre vignoble.

Le domaine s’étend sur 80 hectares avec 10 hectares de vigne et 70 hectares de céréales. Les cépages présents sur nos parcelles de vigne sont le Braucol, le Duras, la Syrah, le Merlot pour les rouges et le Mauzac, le Loin de l’Oeil et le Sauvignon pour les blancs.

DOMAINE DE BROUSSE
2050 Route de Vieux
81140 Cahuzac-sur-Vère

06 86 95 78 56
Site internet

Accueil au domaine : du lundi au samedi de 9h à 19h.
Le dimanche sur rendez-vous.