Trois domaines de Terres de Gaillac sont récemment mis en avant dans le Glou Guide, qui rassemble près de 200 vins naturels à moins de 20 euros ainsi qu’une sélection de cavistes indépendant·es en France et à l’international, choisis par cinq spécialistes du vin.

Le domaine Perles de Lune y présente la cuvée Baiser Salé, décrite comme une expression singulière des cépages endémiques gaillacois, portée par le travail attentif d’Aurélie Lataix et par une approche ancrée dans le vivant.

Le Domaine de Brin est mentionné avec Mauzac Macération, un vin élevé douze mois en jarre, apprécié pour ses notes d’agrumes et de fruits jaunes, reflet d’une viticulture patiente et respectueuse du vivant.

Le Domaine de Cantalauze y figure également avec Libre Expression, un assemblage de duras et de braucol au caractère souple et joyeux, fidèle à l’esprit indépendant et naturel du domaine.

Plus d’informations sur l’ouvrage Glou Guide et son actualité sont disponibles sur le site officiel.