Un large dossier est consacré à Gaillac sous le titre « Le vignoble le plus originaire de France », mettant en avant la singularité et la profondeur historique de l’appellation.

Le reportage souligne la diversité des cépages, la richesse des terroirs et l’élan actuel du vignoble. Une attention particulière est portée à plusieurs domaines de Terres de Gaillac, dont le travail et la vision occupent une place centrale.

Une reconnaissance forte, qui confirme le rôle essentiel de ces vignerons dans l’expression contemporaine de Gaillac.

Le magazine est disponible sur le site de la revue.